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河北火锅串串香|重庆李记串串-李记串串香
发布时间: 2018-06-14 05:53
经营李记串串香生意不好时怎么办?

做生意和做人一样不可能一帆风顺,经营李记串串香店更是如此,无论多大的餐厅在经营一个阶段后总会遇到产品的瓶颈期。这个阶段如果做得好,企业不仅能度过难关还能更好的发展,如果做得不好很可能就此一蹶不振。

很多里记串串香老板在遇到店铺生意不好时常常会采用降价这一方式来试图回转生意。但是“降价”这一举措常常具有反作用,且会恶性循环,不仅不会改善生意还可能带来更糟糕的状况。

那么在遇到李记串串香店铺生意不好时我们应该怎么办呢?
一.找出原因
任何事情发生都一定有他的原因所在。串串香店铺生意不好的原因是多方面的,可能是服务、口味、特色、环境等。所以我们要做的就是先找出原因再对症下药,不要盲目降价。
二.摸清消费者的消费心理
串串香这个产品定位比较年轻化,消费者中年轻人所占的比例。现阶段对于很多80、90后而言,好吃并不再是吸引他们的理由了,这时候我们不仅要做到好吃,还要好看和好玩,以此来吸引眼球。
三.以服务和口味制胜
李记串串香经营者应该把口味和服务的比重放平,现在消费者的消费心理是你不仅要提供味道好的食物,还要提供同等质量的服务,要想顾客所想,感动食客,让他产生一种下次我还来的心理。


老板的人生是一种有得有失的人生,在条件充许的环境下,做老板是的选择。人人都想做老板,然而真正做上老板的人太少,为什么?因为做老板与打工是二种截然不同的人生定位,如果你计划创建自己的事业,正确的定位与策略是关健。首先你必须且备创业的基础,营销时代的人都是赤手打天下,白手起家,创业的基础包括专业知识,人际关系,社会关系,一定规模的现金,管理能力等。

每一个行业都有市场缝隙存在,关健是要善于发现创业的机会,并有付出行动的决心和魄力。其次,你必须选对行业选对项目,这种行业通常由大量中小型创业构成,创业启动资金很少。企业的成功与个人有密切的关系,如果你进入一些技术与资金密集的行业,也许你一辈子都难创建自己的事业。再次,你必须对自己的计划创建的事业进行定位,这是产品与企业的定位,一般的营销原理与技巧完全适用。成功创业不是一帆风顺的过程,要准备付出辛苦的劳动。心理上要准备承受因为创业所带来的压力和挫折。这些都是做好一个成功创业者所必须的.

无论社会怎么发展,老百姓始终离不开饮食,在生活节奏日渐加快的今天,社会分工越来越细,早、晚餐自己动手做饭的机会越来越少。所以餐饮业永不过时,就看你做的产品是否有特色,是否大众化。西施火锅米线,物美价廉,大众消费,操作简单,便于复制,适合早中晚餐。店铺经营、摊点、美食车都可以,不拘形式,是工薪族小本创业的选择。

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