泸州打折私房牛肉面加盟品牌_牛肉面加盟店-重庆小面加盟
发布时间: 2018-07-12 09:11
顾客怎样决定【特色面馆加盟】店销售成绩!

      无论做什么行业,我们都知道“顾客是上帝”的道理,顾客是一个店面兴旺的灵魂,但是顾客是怎样决定特色面馆加盟店的销售成绩的?这个还是要看重庆小面特色面馆加盟店的质量,作为服务业的重庆小面特色面馆加盟店主来说,顾客就是你的财源,只有真正的了解顾客,才能更好的满足顾客、给予顾客重视,最终通过提升顾客的满意度来达到顾客盈门、生意火爆的目的。豪巴适重庆小面特色面馆加盟店的店主可以作为参考,以提高店面的营业额!
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      顾客是餐厅的义务营销员  
      仔细观察你会发现人们聚集起来主要讨论是分享各种美食、团购等等,比如分享哪里就餐环境好,哪里饭菜比较实惠…,如果顾客在某一家重庆小面加盟店体验到好的产品和好的服务后,他会义务的向他周围的人进行宣传和推荐,使餐厅在市场中形成良好的口碑。
      营销的经验数据告诉我们:100个满意的顾客会带来25个新顾客,每收到一个顾客的投诉,就意味着还有20个同感的顾客,获得一个新顾客的成本是保持一个满意顾客的成本的5倍;60%的新顾客来自现有顾客的推荐,在不满的顾客中,4%会告诉你他们不满和感到不高兴的理由;96%的会掉头就走,91%的不会再次光临。顾客的存续率增加5%,利润就会跟着提高70%。任何的广告效应都比不了口碑效应,80%的利润由20%的顾客产生。所以,作为重庆小面特色面馆加盟店的店主:有效的发挥顾客的口碑作用,从而为店面形成相对稳定的客户群体,往往比单纯依靠广告来吸引新顾客来的实惠而且有效!
      顾客是餐厅服务和产品的监督员  
      不论是重庆小面特色面馆加盟店的店主还是其他加盟店的店主由于平常生意繁忙,或是雇佣其他人作为店长,从而不能够随时随地,时时刻刻看到员工的工作质量和工作态度,而顾客则无形中担当了店面服务和产品的监督员,如果我们平时维护好与他们的关系,他们发现问题会投诉,会把发现的问题转告给了我们,让我们真实了解客人的需求,了解我们的产品或服务出现的问题,及时地调整餐厅的经营战略,改进管理方法,最终达到客人的需求,甚至超出顾客的要求。
      顾客有选择权,有享受服务的权力  
在飞速发展的今天,庞大的市场为顾客提供了太多的选择,重庆小面特色面馆加盟店不止有我们品牌,因此请记住:我们不是顾客的独一选择。如果我们没能或不能提供优质服务,关心顾客,那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为顾客提供优质的服务,才能建立良好的关系。
      顾客是购买产品价值和体验价值的人
   ?顾客见识多广,他们的消费观念已经很成熟、很理性,现在是注重体验经济的时代。对顾客来说:产品质量意味着“我得到了什么”,而服务质量意味着“我怎样得到的”。
      顾客可以提升企业的竞争力
对于一个重庆小面特色面馆加盟店来说,顾客的多寡和店面的业绩成正比,顾客是人气,是店面发展最重要的核心竞争力,顾客越多,人气越旺,才有财气,生意越好,餐厅的竞争力也随之增强。
      加盟豪巴适重庆小面特色面馆加盟店不仅可以得到专业的指导,更重要的是我们更多地为您提供营销的理念和管理的技巧,助您的事业迈向成功!


开【重庆面馆】生意不好的原因究竟在哪!

      开重庆面馆生意不好的原因究竟在哪?面条虽然是人人皆爱的美味小吃,但在竞争激烈的当下,面条拥有较大的竞争力,不少门店自然出现了生意冷清的现状,怎么告别这种现状呢?这是每位老板都在思考的问题,口味和生意红火的店铺没什么不同,甚至比其他店铺的口味更加的好吃,为什么生意不好呢?重庆小面加盟总部告诉你!
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      1、节省成本上有没有下功夫。
      详细的说:煤气贵,那么有没有想过借助周边店铺的电源,改用电来加热,并付给人电费和一定的费用?运输贵吗?有没有考虑过自己蹬个三轮车上货?储存贵吗?有没有考虑过一次少上一点货?不要过于追求进货单价的便宜,要充分的把运费、储存费用一并考虑进去。
      2、食品是否物美价廉?营销方式是否多样?
      详细的说:您有没有考察过过所在区域的人均用餐费用?有没有考察过所在区域同类商品的价格?有没有考虑过创业初期,以不亏本为前提,低价销售打开市场?既然您说工人以吃饱为主,那么您有没有考虑过搭配主食销售?是否符合人们的用餐习惯?
      3、餐饮习惯问题。
      您有没有考察过为什么人们不把面条带回办公室吃?有没有可能是因为他们觉得味道太浓,不适合在办公场所吃?有没有考虑过改变?
      详细的说:如果是因为味道太浓,不方便带回去吃,那么,您有没有考虑过,在上班时间卖点别的食品?有没有考虑过租一个门脸提供座位做开店生意?有没有考虑过主动出击开拓市场,和一些单位签订供餐协议?
      4、没有主动挖掘市场需求。
      详细的说:面条不是主食,但是工厂附近的人吃饭以主食为主,那么有没有想过什么样的人群会更关注副食?有没有想过什么样的人关注食品的味道和多样性多过满足最基本的吃饱的需求?