攀枝花技术私房牛肉面加盟规范_牛肉面馆加盟-重庆小面加盟
发布时间: 2018-09-30 09:24
【面食加盟】吃面食容易发胖吗?

      面食是指主要以面粉制成的食物。像我们平时吃的面包、馒头、饺子、面条、烧饼等都属于面食。面食和米饭一样,主要为人们提供碳水化合物。碳水化合物是人体能量的一大主要来源。因此,有人就说,吃面食容易发胖。
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      吃面食真的容易发胖吗?
      我们将大米煮成米饭,需要加水,而水是不含热量的。因此,在煮成米饭后,每100克熟米饭的热量降低到120卡左右。如果将大米煮粥,一份米需要加进更多的水。熬出来的粥热量会更低。相比之下,每100克馒头的热量在210卡左右,主食甜面包的热量为280卡左右,饼干则高达450卡左右。也就是说,就淀粉含量来说,同样体积的米饭,其水分含量较高,而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。可见,除非在米饭中加入含油脂的配料,如炒米饭等,在正常食量下,米饭并非令人发胖的食品,米粥更是低能量食品。不过,这也并非说吃面食就会发胖。比如说面条。面条大多是用硬质的小麦做成的。硬质小麦的营养丰富,做成的面条吸水能量强,饱腹感强,如果不往面条里加太多的调味料,面条的热量并不高,并不易令人发胖。
      面食怎么吃不会发胖?
      1.多吃粗粮面食
      白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱,经常吃会令人发胖。而粗粮面富含膳食纤维,饱腹感强,能控制血糖,是减肥主食的一个绝佳选择。
      2.面食要在早午吃
      面食主要为人提供碳水化合物,提供能量。白天人的活动多,需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量,让人精力充沛。晚上的时候,人的活动量减少,需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入,面食可以少吃或者不吃。
      3.少放调料
      吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料。调味料能够让面食变得更加美味,但同时也让面食的热量增添不少。做面食时少放盐油,更不要油炸。吃面食的时候,少沾调料。这样既健康又能避免肥胖。
 

【重庆小面】开店如何经营才能生意火爆?

      提起小面,现在就能想到重庆山城,提起山城重庆,不得不说小面,麻辣鲜香,也代表着重庆人热情好客、艰苦朴素的性格。重庆小面店也如雨后春笋般在全国各地加盟开店,也渐渐成为了中国人热爱的美食。
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      据不完全统计,重庆小面开店已经超过了重庆火锅店。这么多的小面店,当然生意也有好有坏,那么开一家重庆小面店如何运营才能获得成功?
      今天重庆小面加盟总部给大家分享重庆小面开店的运营技巧。
      1.细节很重要
      全国那么多的小面店,每个品牌都有不同的风格和相似之处,那么除了口味和装修风格之外,什么最重要呢?当然是细节,顾客往往会被一些不经意的细节所感动甚至是俘获。店面经营者们应该怀着一颗敏感的心,关注于日常经营的每一个细节,在服务中注意细节。当然,细节和细节之间也有所不同,有些细节属于核心细节,还有些细节则次要些。
      2.开店选址很重要
      要开一家小面店,选址是个极为复杂的问题,与定位选型、商圈确定、商圈质素、商圈契合度、店铺口岸、经营策略、经营模式等话题彼此密切相关。其次,百分之九十最终归结于选址问题的失败开店案例,都是时候老板自己的心里安慰。
      3.员工沟通很重要
      这是老生常谈的话题,团结合作才能把事情做好,这在运营一家面馆也很重要,当老板的怎么去和员工沟通,怎么去协调工作,怎么去调动员工积极性,都是开店运营中很重要的一环。
      4.品牌效应
      当一条美食街有十来家小面店,那么顾客到底选择哪一家,除了位置、人气、装修风格之外,最重要就是品牌和正宗。顾客来吃重庆小面当然是想吃到正宗的小面味道,如果你的品牌没有一点点知名度,很难在众多的竞争对手中脱颖而出。